たまには白ワインも飲んでみた。乙部醸造ワイン！

最近はずっと赤ワインだけ飲んできましたが、今回は白ワインに挑戦です。

というより、ふるさと納税で赤ワインを探していたところこんなワインセットを見つけました。

北海道乙部町のふるさと納税で乙部ワインが頂けます！

乙部醸造　白

北海道産ブドウ１００％を使用した白ワインです。

しっかりとした酸味と果実味が絶妙なバランスを引き出し、すっきりとした後味を演出する白ワイン

そんな説明がついていましたが、とっても「すっきりとした後味」の白ワインです。

もう、すいすい飲めてしまいます。

「果実味」というのはそこまで感じませんが「しっかりとした酸味」は感じることができます。

でも、決して嫌な酸味ではありません。

んー美味しい！！

原料になっているブドウの品種は、「ザラジェンジェ、シャルドネ、セイベル9110」となっています。

これって何でしょう？

まず「ザラジェンジェ」とは、北海道で生産される特別なワイン用ブドウ品種であり、ハンガリーのZala地方に由来し北海道の気候に適応しているとあります。

↑ハンガリーのザラ地方とはここらしい！

「シャルドネ」は白ワインの女王とも呼ばれていていますが、強い個性を持たないニュートラルな風味であることから、多くの白ワインの原料として使われているんだとか。

「セイベル９１１０」は、フランスのセイベル博士が交雑した品種の総称であり、13053の黒ブドウと9110の白ブドウが代表的。日本では山形県を中心に生産されているそうです。

そんなさまざまな品種を使って作られているのが「乙部醸造　白」なんですね。

まだまだ勉強することばかりです( ;∀;)

かなりすっきりとしてクセのない飲みやすい白ワインです。

クセがないので、どんな食事にも合わせやすいかもしれませんね。

私は食事もつまみもなくワインだけを飲みますので、危うく一晩で１本を飲み干すところでした。

ふるさと納税でお安く試せるのも高ポイント。

もし、美味しくてリピートしたければ、またふるさと納税するもよし！

自分で注文して購入するもよし！

セットになっている赤ワインを飲んでみて、気に入ったならまたふるさと納税するかもしれません。

ということで、ずっと赤ワインを飲んでいたので、今回の白ワインは新鮮な味わいでした。

次は乙部醸造の赤を頂いてみたいと思います！